Un nuevo trabajo publicado en la revista Molecules

Análisis de metales pesados en muestras de vino

Miembros del equipo de AQuiA en colaboración con la Universidad de Génova (Italia) han publicado un nuevo trabajo en la revista Molecules. Esta revista científica se caracteriza por ser de acceso abierto y enfocarse en todos aquellos trabajos que estudian distintos aspectos de la química y de la ciencia de los materiales.

El objetivo del trabajo publicado es el desarrollo de una herramienta sencilla, basada en la concentración de tierras raras, que permita clasificar el vino según las distintas denominaciones de origen españolas.

Más información:

Prospect on Rare Earth Elements and Metals Fingerprint for the Geographical Discrimination of Commercial Spanish Wines

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