Curso de verano sobre aceite de oliva - Sede universitaria Cocentaina

Entrevista a José Luis Todolí, docente en el curso “Aceite, el oro líquido. Elaboración, agroeconomía y química del aceite”

A principios de este mes un nuevo medio de comunicación se hizo eco del curso “Aceite, el oro líquido. Elaboración, agroeconomía y química del aceite“, incluido en la oferta de Cursos de verano de la Universidad de Alicante “Rafael Altamira”, y que tuvo lugar del 5 al 7 de julio en la Sede Universitaria de Cocentaina. […]

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Curso de verano sobre aceite de oliva - Sede universitaria Cocentaina

El curso “Aceite, el oro líquido. Elaboración, agroeconomía y química del aceite” en los medios de comunicación

Varios han sido los medios de comunicación que se hicieron eco de la realización del curso “Aceite, el oro líquido. Elaboración, agroeconomía y química del aceite” y del cual algunos miembros de AQuiA fuerion parte del equipo docente y de la dirección del mismo. Este curso, incluido en la oferta de Cursos de verano de […]

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Trabajando en el proyecto Lactolife

Trabajando en el proyecto “Lactolife”

El investigador Juan Pedro Díaz, miembro del equipo de AQuiA, se encuentra actualmente trabajando en las instalaciones de Quescrem (Castro de Rei, Lugo) en el marco del proyecto “Desarrollo tecnológico de productos lácteos destinados al mercado exterior mediante la mejora de su vida útil (LACTOLIFE)”. El principal objetivo de este proyecto es el aumento de […]

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Defensa de tesis doctoral en la Universidad de Alicante

Defensa de tesis doctoral

El próximo día 8 de junio tendrá lugar en la Universidad de Alicante el acto de defensa de la tesis doctoral titulada “Evaluación del uso de la radiación microondas y del control de temperatura para la separación de componentes en alimentos por cromatografía de líquidos”. Esta tesis se ha llevado a cabo por Silvia Carballo […]

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Murcia Food Brokerage Event 2017

Murcia Food Brokerage Event 2017

La VIII Edición de las Jornadas de Transferencia de Tecnología Internacional en Alimentación, “MURCIA FOOD BROKERAGE EVENT 2017”, se celebró los días 9 y 10 de mayo. Parte del equipo de AQuiA participamos en las mismas. En este evento internacional se presentaron las últimas novedades en el área de Tecnología Alimentaria y, además, se llevó […]

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